Die Thai Dragon Chili (Dragon = Drache) stammt aus Südostasien (Thailand) und gehört zur Art Capsicum annuum. Die Pflanzen werden ca. 40 bis 60 cm hoch, sie sind recht widerstandsfähig, bilden kleine, kompakte Büsche und produzieren eine Vielzahl von nach oben wachsenden Schoten. Die Früchte sind zwischen 5 und 6 cm lang und eignen sich wegen ihrer dünnwandigen Fruchtwände hervorragend zum Trocknen. Mit einem Schärfegrad 8 von 10 (80.000 bis 90.000 SCU) sind sie relativ scharf.