Eine der ältesten Methoden des Haltbarmachens ist neben dem Trocknen oder salzig Einlegen das saure Einlegen von Gemüse.
Diese Jalapeños süß-sauer eingelegt haben eine milde Schärfe und halten sich wie Gurken über Jahre. Sie sind vielseitig verwendbar.
Zutaten (vegan):
Jalapeños, Branntweinessig, Zucker, Möhren, Zwiebeln, Dill
… ich mag sie gern pur auf´s Brot mit Mett, Wurst oder Käse, auf Pizza oder auch in verschiedenen Rezepten (z. B. Frischkäse)
- 180 g – 2,00 €
- 200 g – 2,20 €
- 220 g – 2,50 €
- 280 g – 3,00 €
- 330 g – 3,50 €
- 370 g – 4,00 €
- 400 g – 4,30 €
- 430 g – 4,60 €
- 540 g – 5,70 €